项目简介
客户名称: 黄海酒家
上线产品: 思迅美世家-食通天5餐饮管理系统、思迅点菜宝、会员卡
上线时间: 2012年11月
上线地点: 济宁
规 模: 300平方米
经营模式: 餐厅
企业简介
黄海酒家餐饮集团原湖上渔家,是一家以鱼类为主的特色主题酒店,至开业以来受到济宁市人民的好评,现有两家大规模的店铺,在未来几年内逐渐扩大规模,使本店成为济宁特色的湖味餐厅。地址:济宁东北区-济宁科苑北路与机电一路交汇处
企业现状
1.、客人点完单后,书写完成的菜单要分发给不同的部门,服务员来回跑动频率较高,心累身累,疲惫不堪。
2、厨房分部门制作菜例,还要分门别类对菜例单进行裁剪,差错频繁,耽误菜例制作时间。
3、工作流程决定了点菜效率,提高点菜的效率,只好增加人手,加大了酒店的人力成本、管理成本。
4、传统的人工服务,客人爆满时,接待应接不暇,点单、传菜、买单等喧哗不断,不能实现餐厅的高端服务。
解决方案
针对业务需求,森普信息为其推荐了思迅食通天5,专业针对餐饮企业的管理需求而研发,作为思迅新一代营销型管理软件,其功能模块蕴含了餐饮企业的惯用管理流程,但也从细节着手满足了企业的个性化管理需求。
1、能实现连锁数据管理,提供相应的营销分析报表,全方位控制企业各种形式的成本。
2、无论是前台点菜还是后台财务接口,食通天5都能提供丰富实用的扩展功能,降低经营成本和原材料浪费,掌握库存物品占压资金情况,控制和保持适当的库存;
使用效果
1、思迅餐饮管理软件帮助黄海酒家摆脱了传统的人工运作模式,缩短点菜、下单、买单的时间,并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率,提高餐厅用餐效率,增加了客人对餐厅的满意程度。
2、客人点单完毕后,点菜信息将立即、自动传输到厨房、前台等相应部门,一次简单而又艺术的点单过程就这样轻松完成了,极大提高点餐速度以及提升餐厅服务品位!
3、针对中高档酒楼回头客管理需求,系统帮助酒楼实现了客户信息管理、会员管理、来电预定管理等。