客户名称:提拉米酥烘焙工坊
上线产品:烘焙管理系统,收款机,会员卡
上线时间:2012年3月
上线地点:济宁
规 模:每个店面80平方米左右,连锁店
经营模式:西饼屋
企业简介
关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里有“带我走”的含义,带走的不只是美味……还有爱和幸福。
提拉米酥烘焙工坊,专营糕点烘焙,经过专业糕点师精心打造的糕点甜心,口味醇香,美味香浓,此外,糕点师傅还赋予每一个蛋糕以特别的意义,使它们富有了别样的情怀。
提拉米酥烘焙工坊嘉祥店 地址:嘉祥获麟街 电话:0537-6510000
提拉米酥烘焙工坊梁山店 地址:梁山人民中路 电话:0537-7662666
提拉米酥烘焙工坊曹县店 地址:菏泽曹县新安江路 电话:0530-3212114
企业现状
随着公司发展的需要,提拉米酥烘焙工坊也在不断创新,开业之初,与许多面包店经营者一样,在营业之初阶段,并未重视管理这块,而是想着做出更多更好的甜点产品来赢得市场。确实在经过一段时间的努力后,销售状况一度达到了经营者满意的业绩。于是老板加快了市场的扩张进度。在短时间内取得了很好的业绩,然而,随着提拉米酥烘焙工坊生意越来愈好,管理上的漏洞逐渐显现出来。随着提拉米酥烘焙工坊的业务不断增长,会员人数的不断增多,会员管理不到位,导致了会员客户的流失,对提拉米酥烘焙工坊来说也是极大的损失。有时候各种促销活动实施起来繁琐;蛋糕店的物料管理没有合理安排,出现了各种损耗和浪费的情况诸如此类的问题日渐突出,亟待解决。
解决方案
提拉米酥烘焙工坊管理层深刻意识到,门店之前传统的人工管理已不能满足现有的经营状况。面对这些经营上出现的种种问题。提拉米酥烘焙工坊管理层就在反思,究竟该怎么样解决呢?是不是该用行业软件来管理门店了?通过层层筛选,提拉米酥烘焙工坊最终选择了用思迅烘焙之星管理软件来帮助解决这些问题。帮助提拉米酥烘焙工坊对门店业务进行系统科学的管理,实现管理上的快捷高效和业务流程上的优化,让提拉米酥烘焙工坊可以提高日常工作效率,提升业务,节约运营成本。
使用效果
思迅烘焙之星为提拉米酥烘焙工坊提供了强大的信息化管理平台,为其业务管理和业绩提升取得了很好成效,可以全方位来分析企业经营情况,满足企业日常业务处理,对烘焙业的特殊业务如蛋糕预定、店内加工、礼券、储值卡、会员管理等都有非常好的支持。