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客户名称：济宁圣润青岛小海鲜
上线产品：餐饮管理系统，收款机，点菜宝，厨房打印机
上线时间：2012年5月
上线地点：济宁
规 模：面积约300平方米
经营模式：酒店
企业简介
圣润青岛小海鲜位于济宁市中心古槐路鱼红星路交汇处，店内加工销售各种海鲜佳肴，交通便利，装修豪华，环境优美，用料上乘，让久居内陆地区的您不出济宁就能享受到远在青岛的各种新鲜的海产品！
地址：济宁古槐路与红星路交叉口往北100米路东 电话：0537-2235888
企业现状
1、圣润青岛小海鲜共三层，可容纳近300余人同时进餐，同时还有各式特色包房，餐厅满座时，人手不够用，造成点菜、传菜、上菜速度缓慢，客人抱怨很大。
2、客人点完单后，书写完成的菜单要分发给不同的部门，服务员来回跑动频率较高，心累身累，疲惫不堪。
3、厨房分部门制作菜例，还要分门别类对菜例单进行裁剪，差错频繁，耽误菜例制作时间。
4、工作流程决定了点菜效率，提高点菜的效率，只好增加人手，加大了酒店的人力成本、管理成本。
5、传统的人工服务，客人爆满时，接待应接不暇，点单、传菜、买单等喧哗不断，不能实现餐厅的高端服务。
解决方案
针对圣润青岛小海鲜业务需求，森普信息为其推荐了思迅餐饮管理软件配合点菜宝、厨房打印机的餐饮信息化方案。
使用效果
1、思迅餐饮管理软件帮助圣润青岛小海鲜摆脱了传统的人工运作模式，缩短点菜、下单、买单的时间，并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率，提高餐厅用餐效率，增加了客人对餐厅的满意程度。2、 客人点单完毕后，点菜信息将立即、自动传输到厨房、前台等相应部门，一次简单而又艺术的点单过程就这样轻松完成了，极大提高点餐速度以及提升餐厅服务品位！
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