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德国餐饮文明在济南日益风行
德国以其领有世界上品种最繁多的香肠而驰名，每餐必有啤酒或白葡萄酒。德国菜的特色是甜食、酸食和奶制品较多，生菜品种多样，酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸椰菜、土豆沙拉等，不求浮华，只求实惠营养，首先发现自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大概要耗费掉100万公升啤酒。
德国和中国大局部地域一样，一日三餐。早餐普通在七点，午餐一点，晚餐七点。有的处所午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。
与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助情势，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅种类丰盛，且色香味俱佳。而在一般庶民家，不管其家景穷富，其早餐的内容个别般都大同小异：首先是饮料，包含咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加腊肠和火腿。德国人吃饭的效力很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食物搭配结束并吃完，为其一上午缓和的工作供给能量。
德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是货真价实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节俭时间。
德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰富的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜；新颖的生果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时光比拟宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。
除了一日三餐外，有些德国人习惯在下战书四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或多少块饼干。中上层家庭爱好在此时邀请友人来家里品茗聊天,。在这样的聚首上，客人可以品味到饮誉四海的德国糕点，德国妇女正常都练就一手烤制点心的手艺。不外在当今快节奏的社会生涯中，这种午后安闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。
德国人请客，在咱们看来，简直是小气。德国的一个国家机构为中国一个学习班学生结业举行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式盛大。晚上休息时，一位去过中国的德国朋友说：“你们兴许认为午餐不够丰硕，但我们的国务秘书请客也不过如斯。”在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事宴客送礼，其他官员一律自费请客。德国有个划定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需本人付钱。
德国人接待客人讲求节俭、简略，饭菜仅够主客吃饱，养分足够就能够了。例如，一个大产业团体的技巧工程部负责人为拜访学者举办正式宴会。加入宴会前会面跟商谈的人良多，但宴会开端，主人方面作陪的只有5人，其余人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜，恰好够吃，一点也不挥霍，主人也不感到这样做就显得吝啬了。
德国在世界上是比比皆是的富饶国家之一，他们不仅本国社会福利种类多，而且还为很多发展中国度提供支援。把钱花在刀刃上，从这点看，德国的精打细算真是令人信服。
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